Billy the Kid

伴隨鐵板滋滋作響端上桌的熱騰騰牛扒，在想要豪邁無拘束大啖肉食的深夜裏，無疑是最實在的慰藉。招牌「Texas 牛扒」份量驚人達 400g，肉香濃郁越嚼越有味的赤身牛肉鋪滿整塊鐵板。若想選擇份量適中的餐點，200g 的「Kid 牛扒」就恰到好處；先品嚐預先調味的鹽胡椒底味，再依喜好配上桌上的蒜泥與醬油，極之送飯。中途不妨添上少許芥末增添辛香微辣，讓每一口牛肉都有不同風味層次，一直吃到最後都不會膩。

與牛扒同樣不容錯過的名物，是口感扎實細密的漢堡扒。重達 500g 的「巨型漢堡扒」淋上自家製醬汁，份量十足；店內亦備有適中的 250g「Pancho 漢堡扒」，可按當天食量隨意挑選。配菜方面，有微辣濃郁令人欲罷不能的「墨西哥湯」、酸香爽口的「墨西哥沙律」，以及牛油香氣四溢的粟米粒「Elote」，穿插在肉食之間享用，讓整張餐桌更添豐富色彩。

Billy the Kid 店內採用以木質調為主的西部牛仔風格裝潢，逢星期二至星期日由 19:00 營業至翌日 0:30，星期一為定休日。不論是較晚的晚餐或是放工後小酌一杯，都相當方便。套餐附送的餐後咖啡口感清爽輕盈，正好為剛嚐過蒜香與肉脂的味蕾俐落解膩。