ビリー・ザ・キッド 新宿曙橋店

熱々の鉄板から立ちのぼる音とともに運ばれてくるステーキは、気取らず豪快に肉を味わいたい夜に頼もしい存在です。看板の「テキサス・ステーキ」は400gという迫力のボリュームで、噛むほどに旨みが広がる赤身肉が鉄板いっぱいに広がります。もう少し手頃な量を求めるなら200gの「キッド・ステーキ」がちょうどよく、下味の塩胡椒を確かめたあとに、卓上のおろしニンニクと醤油を合わせる食べ方がごはんによく合います。途中でマスタードを添えてピリッとした辛味を効かせれば、一切れごとの表情を変えながら最後まで飽きずに食べ進められます。

ステーキと並ぶもうひとつの名物が、みっちりとした密度のハンバーグです。500gもの重量を誇る「ジャンボ・ハンバーグ」は自家製ソースが絡む堂々とした一皿で、手頃な250gの「パンチョ・ハンバーグ」も用意されているため、その日の食欲に合わせて選べます。サイドメニューには、ピリッとした辛さとコクがクセになる「メキスープ」や、さっぱりとした酸味の「メキサラダ」、バター風味のコーン「エローテ」があり、肉の合間に挟むとテーブルの上が一気ににぎやかになります。

木を基調にしたウエスタン調の内装が広がるビリー・ザ・キッド 新宿曙橋店は、火曜から日曜は19時から翌0時半まで営業し、月曜は定休日です。遅めの晩ごはんや仕事帰りの一杯にも利用しやすいお店です。セットに付く食後のコーヒーはすっきりとした軽い飲み口で、ニンニクや肉の余韻が残る口元を心地よく整えてくれます。